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pescado

Risotto a la milanesa
hace 2 años

Risotto a la milanesa

Por  •  Recetas

El risotto a la milanesa es uno de los platos más conocidos y característicos de Italia. Allí les gusta referirse a él como “arroz amarillo”, nombre que le da …
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Receta de risotto frutti di mare
hace 3 años

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Por  •  Recetas

El risotto frutti di mare es un primer plato clásico de la cocina italiana, perfecto tanto para los fríos meses del invierno como para la temporada veraniega, donde adquiere aún …
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Receta de risotto de bacalao
hace 3 años

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Por  •  Recetas

El risotto de bacalao es un plato delicado y refinado, gracias a este exquisito pescado blanco con gran versatilidad en la cocina y larga tradición culinaria en España. Sin duda, …
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Risotto de setas, gambas y rúcula
hace 3 años

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Te presentamos una típica receta de mar y montaña, de “mare monte” como dicen en Italia, un risotto de setas, gambas y rúcula. La podemos ver aplicada tanto a un …
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Risotto negro de calamares
hace 3 años

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Posiblemente uno de los risottos más venecianos, el risotto negro de calamares, llamado en Italia “risotto al nero di seppia”, es una fiesta para la vista y el paladar.

La …
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