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recetas

Risotto de berenjenas con jamón y habas
hace 2 años

Risotto de berenjenas con jamón y habas

Por  •  Recetas

La receta de risotto de berenjenas con jamón y habas que hoy vamos a explicar paso a paso es un ejemplo de la gran versatilidad del risotto. Un plato que nos …
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Risotto de langostinos
hace 2 años

Risotto de langostinos

Por  •  Recetas

El risotto de langostinos es un gran clásico de la cocina italiana, una receta todoterreno que se puede hacer en cualquier época del año. La facilidad de encontrar langostinos en …
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Risotto de almejas y alcachofas
hace 2 años

Risotto de almejas y alcachofas

Por  •  Recetas

El risotto de almejas y alcachofas es un típico plato de “mari e monti“, la combinación perfecta del mar y la huerta o mar y montaña. Una versión refinada del risotto adecuada …
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Risotto a la milanesa
hace 2 años

Risotto a la milanesa

Por  •  Recetas

El risotto a la milanesa es uno de los platos más conocidos y característicos de Italia. Allí les gusta referirse a él como “arroz amarillo”, nombre que le da …
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Risotto de espárragos verdes
hace 2 años

Risotto de espárragos verdes

Por  •  Recetas

Esta apetitosa receta de risotto con espárragos verdes es sin duda un plato muy refrescante y saludable, además de muy fácil de hacer. Las exquisitas yemas tiernas del espárrago, lo convierten en un …
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Receta de risotto de ruibarbo y gorgonzola
hace 2 años

Receta de risotto de ruibarbo y gorgonzola

Por  •  Recetas

Os presentamos otra receta de risotto muy original de la bloguera italiana Lucia Arlandini, el risotto de ruibarbo, cebolla caramelizada y gorgonzola.

Como hemos visto en su blog Ti cucino …
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Risotto amarillo de tomillo y almendras
hace 3 años

Risotto amarillo de tomillo y almendras

Por  •  Recetas

Os presentamos una receta de risotto muy sencilla de Simona y Sonia del  blog italiano “L’albero della carambola”. Se trata de una receta de risotto exprés para la que no …
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Receta de risotto de mandarinas
hace 3 años

Receta de risotto de mandarinas

Por  •  Recetas

Os presentamos una receta de risotto muy original y al mismo tiempo sencilla de la bloguera italiana Lucia Arlandini del blog www.ticucinocosi.com. Como ya hemos dicho alguna vez, el risotto …
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Blog italiano “ti cucino cosi…”
hace 3 años

Blog italiano “ti cucino cosi…”

Hoy os presentamos a Lucia Arlandini, Lucy para sus seguidores, cocinera italiana autora del blog gastronómico llamado “ti cucino cosi…”, que se traduce como “te cocino así…”. Sus …
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Receta de risotto frutti di mare
hace 3 años

Receta de risotto frutti di mare

Por  •  Recetas

El risotto frutti di mare es un primer plato clásico de la cocina italiana, perfecto tanto para los fríos meses del invierno como para la temporada veraniega, donde adquiere aún …
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